Les tendances actuelles aux USA démontrent une préférence des consommateurs américains pour les produits méditerranéens et plusieurs produits tunisiens sont concernés, notamment la harissa et l’huile d’olive. Cela est de nature à favoriser une opportunité pour les producteurs tunisiens désireux d’accéder à ces marchés,d’autant plus que les consommateurs américains, soucieux de leur santé, sont prêts à payer plus cher des produits “biologiques“, “locaux“ et “durables“.